しかし、法律で禁止されている食材や料理を裏メニューとして提供するのは完全に問題です。
特に生肉は食中毒のリスクが高いため、法律で禁止されるのは当然だと思います。
「牛の生レバー」食中毒に関連する記事
「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市
兵庫県豊岡市の飲食店で、牛の生レバーなどを食べた男女４人が食中毒になりました。 生レバーの提供が２０１２年に法律で禁止されてからも、常連客には出し続けていたとみられます。
引用：ABCニュース
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「牛の生レバー」提供 食中毒発生で営業禁止に関連する【動画】
世間の反応（Xより）
LINE NEWS
@news_line_me「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） news.line.me/detail/oa-abcn…
🇷🇺A-Honecker
@AlphaHonecker鳥の生でカンピロバクターなるのかと思ったら牛もなのね。 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
明寿(ネギさん)ﾊﾙﾋﾗ🦕☀️
@AkiMf22smrw店側だけじゃなくて 提供を受けて食べた客側も処分対象にしないと… 禁止されている食材を食べているのだから 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
しの
@wp_03「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
きのこ
@gottsandesuuちゃんと焼いて食えと伝えてればセーフなのでは 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
毒濵田@乙コレ
@jamphopstop規制をさらに強化か、「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
Tintonyanyan
@Tintonyanyan正直裏メニューとか悪質だから厳しい処分にしたほうがよい 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市 news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
KUMA
@kuma_maru27正直、出してるとこは結構あるよねぇ 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
🐎☆ヒカルスカーレット★彡🐴
@hikaruscarlet食品衛生責任者は？一生、食品扱う仕事をさせちゃいけないよ！ 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
おちゃべん
@pigbengoshiこういうのって、「よく焼いてくださいね（ニッコリ」の抗弁は通用するんだろうか。 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
まこ
@09201209自業自得❗ 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
ひろ
@unpragmatism食べないけど出してる店を何店も知ってるもんなぁ/「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
コケ
@0721454519waガキと年寄りに食わせたんが事の発端 牡蠣でも当たるときは当たる！ 自己責任でええやろ。 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
Beautiful Harmony ちあき
@akima125xこれも申請すれば「因果関係否定できず」になるんだろうね 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
JＦ
@danceawaitz食べたい人には一筆書いてもらって病気になっても店はノーペナでええんとちゃう？ 「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
sanchan
@janken825「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp/articles/28e72… 裏メニューなんて明らかに怪しいでしょ…
Proto5
@Proto5常連なら店の名前出すなや……w：「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市(ABCニュース) news.yahoo.co.jp/articles/28e72…
和泉 零
@Ray01_EVOLUTION「牛の生レバー」食べた男女４人食中毒 常連客に“裏メニュー”で提供か ２０１２年に法律で禁止 兵庫・豊岡市（ABCニュース） news.yahoo.co.jp/articles/28e72… この法律も無茶苦茶な言い掛かりで制定されたはず…❓ 覚えてないなぁ〜… しっかしアレの影響で免疫力低下してんじゃないの❓
